真四角だからデッドスペースを作らない

英国のブランド「Kilner（キルナ―）」のクリップトップジャー。
四角いフォルムは置くときにデッドスペースを作らないので
食器棚やキッチンにも置きやすい形。
重心が安定しているので、重ねて置くことも可能です。
クリップ式のフタは錆びにくいステンレススチール製。
シンプルな形はどんなインテリアにもなじみます。

クリップとパッキンで中身を守ります

密閉性の高いクリップ式で、圧力がかかり過ぎず気密性が保てます。
熱や酢に強く、匂いが残りにくいソーダガラス製なので、
ピクルスや梅酒、フルーツウォーター作りに適しています。
また、湿気を防ぐので砂糖や塩を入れて使うのもオススメです。
オレンジのパッキンは外せて丸洗いもできるので衛生面も安心です。

中身を長持ちさせる煮沸真空保存の方法

真空密閉されたビンはフタが密閉しているため簡単には開きません。この方法で長期保存が可能になります。
1．密閉ビンをお湯でしっかり洗いよく乾燥させます。
2．密閉ビンにマリネ液などの食材保存液を入れます。（2cmは空ける）
3．ゴムパッキンをはめ、金属でしっかり固定します。
4．鍋とビンが直接触れないように布を敷き、密閉ビンを入れて水をビンの上2〜3cmくらいかぶるように入れます。
5．煮沸が終わりましたら、火をとめてそのまま常温まで冷やします。
6．開ける時は、上の金具をテコの要領で押し上げるか、パッキンを引っ張ると簡単に開けることができます。

Kilner Cliptop Jarシリーズについてのご注意

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